Karmaman GVI

Karmaman som er et spisehus på normalt med belligenhed på Frederiksberg Alle.
Nogen vil måske kalde Karmaman et halvfilantropisk eller halvnaivt projekt, da vores virksomhed rent faktisk er baseret på at give folk et større overskud i Deres hverdag.
Vi ser i dag et Danmark med 2 mere end fuldtids arbejdende forældre, børn i heldagsskoler halsene hjem, for at nå videre til idræt, forældre løbende hjem fra arbejde for at lave mad, familien er sammen 1 time og herefter i seng.
Når det så er sagt, skal jeg ikke gøre mig til smagsdommer over hvordan folk lever Deres liv, men jeg kan sige at, sådan er det ofte i min egen familie.

Så istedet for at drive et traditionelt cafeteria, er det vores mål at lave et spisehus hvor medlemmer kan kommer med familie, venner og bekendte og andet godtfolk kan komme og spise.
Hvad angår maden har ikke tænkt os at lave nogen revolution og gå ind og opdrage på folk, så her vil repotoiret være lige fra enkle Brasserie retter, til boller i karry for at ende i burger, Tyske pølseretter, eller Fish and chips.

Måden du vil køber ind på vil være at du selv finder dine drikkevare i lokalet, tager dem med til kassen, bestiller maden og betaler og håbet er at der max vil gå 5 til 10 minutter og din mad er klar.

Vi har inddelt vores 1. år i følgende faser, da Rom jo ikke bliver bygget på en dag.

1. Etape
Her vil vi hver aften servere dagens måltid som typisk vil være noget nyt hverdag samt kager eller dessert

2. Etape
Her vil vi udvide med take away hvor man kan købe typiske take away, samt vegetarisk og salat take away med hjem.
Toast og charcutteri tallerkner

3. Etape
Her vil vi etaplere et lille udvalg af 7 Elleven udvalg i form af mælk, smør, frugt eller hvad du lige står og mangler.

Vi håber du vil tage godt imod os og bidrage til et super miljø