BRYGHUSET KRAGELUND
- er et lille lokalt forankret bryghus ejet af ca. 750 anpartshavere på Silkeborg egnen. Vi har en ret begrænset produktionskapacitet og fokuserer på detaljen og smagsoplevelsen frem for kvantiteten.
Bryghuset er grundlagt i 2006 og indrettet på kun 80 m2. Brygværket, som vi selv har designet og fremstillet, består af et lukket 10hl brygværk med fritfalds sikar samt 4 stk 10 hl gær/lagertanke. Det vil sige at vi kan have 4 forskellige øl til gæring på samme tid. Alle bryg håndtappes på Bryghuset.